大众网记者 闫文文 济宁报道

　　8月29日，济宁市新闻办召开“建设全省教育高地、办好人民满意教育”主题系列新闻发布会（第8场），大众网记者从发布会现场了解到，鱼台县根据实际，实施学校食堂管理改革，“五大措施”提高学校食堂管理质效，把学校食堂办好管好，确保每一名学生在学校吃上安全卫生、质优价廉的饭菜。

　　中小学食堂大宗食品统一采购配送制度

　　鱼台县公开招标7家大宗食品统一配送企业，确保“安全、卫生、质优”的食品进入学校食堂，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　食谱公示制度

　　鱼台县建立营养菜谱、定价和公示机制，学校每周提前公布下一周学生食谱，听取家长、学生、教职工意见，家校共治，保障师生家长的知情权、选择权、监督权。

　　校长、教师、家长陪餐制度

　　鱼台县教体局出台了《关于强化全县校园集中用餐陪餐工作通知》，统一印制了《校园集中用餐陪餐督查记录簿》，各学校成立了陪餐工作领导小组，提前公布陪餐值班表，细化陪餐要求，将陪餐工作责任落到实处。陪餐人将发现的隐患问题与意见建议，记录到《校园集中用餐陪餐督查记录簿》中，并责令食堂人员限时整改。

　　配餐退出机制

　　鱼台县教体局、县市场监督管理局联合下发了《鱼台县中小学校（幼儿园）集中配送餐管理办法》，办法规定了7种惩戒措施，对违反规定的第一次予以警告，第二次将采取停止供餐7-30天惩戒措施，仍不整改或整改不到位的终止与该校的配餐合同。

　　加大检查力度

　　鱼台县联合市场监督管理局进行全覆盖监督检查，对发现的问题下达责令改正通知书，并督促学校整改落实到位。